羊肚菌柄發紅怎麼回事

羊肚菌別稱蜂包菇羊肚菜等，子囊菌亞門菌綱，羊肚菌科屬。羊肚菌柄變紅親，多為鐮刀菌等有害菌侵染子實體引起的病害，極少數為蟲害。

羊肚菌以美味營養著稱，又有很高的藥用價值。地域分佈很廣，羊肚菌對生存環境要求十分苛刻。野生羊肚菌每年在清明前後十天生長，過期既絕！

羊肚菌菌柄變紅不一定是壞事的

有的研究者通過長期的野外觀察，認為小羊肚菌、美味 羊肚菌與粗柄羊肚菌可能分別屬於同一生物學種的早、中、 晚三個發育階段黑脈羊肚菌、尖頂羊肚菌與高羊肚菌也可 能分別屬於同一生物學種的早、中、晚三個發育階段。