韭菜亭子的學名

細葉韭菜。

    因細葉韭菜它為韭菜亭子的學名屬石蒜科、蔥屬多年生草本植物， 鱗莖數枚聚生，近圓柱狀鱗莖外皮紫褐色、黑褐色至灰黑色，膜質，常頂端不規則地破裂，內皮帶紫紅色，膜質。葉片半圓柱狀至近圓柱狀，與花葶近等長，花葶圓柱狀，具細縱稜，光滑，總苞單側開裂，宿存傘形花序半球狀或近掃帚狀，鬆散小花梗近等長，基部無小苞片花瓣為白色或淡紅色。

學名韭薹，別稱韭菜薹，韭菜薹。北方多稱之為香葶

韭菜薹春夏秋三季均可播種，3月至4月份播種，6月7月定植，也可5月至6月播種，8月至9月定植或翌年4月至5月定植。

播種前要注意施入腐熟的農家肥，氮肥，並做好苗畦，耕翻耙平畦面即可播種，播種後，需要順畦澆水。待水滲下後覆蓋1至2cm土，如早春播種可覆蓋地膜。每畝可播種子4Kg。