三文魚為什麼是酸的

三文魚發酸了，一般情況下有可能是變質變壞的情況導致的，所以最好建議不要再食用。

食物必須要新鮮，在沒有變質的情況下食用，才更具有營養價值，同時也更加衛生安全。