油酥沒顏色咋辦

如果是糕點類的，則可以用些轉化糖漿等，其美拉德反應的效果較為好。如果，想用蛋液及其它糖漿掃面則為簡單。如果加少許色素就更好了。但是要以健康為主，色素用量絕不能超標。