蕎粉是怎麼做出來的

  蕎粉選用優質蕎麥為原料，經過研磨 浸泡、篩分、濾汁、煮粉、冷卻等工序精製而成。蕎麥是藥食兼用作物，生產上種植的有甜蕎和苦蕎兩種。甜蕎又叫普通蕎麥，苦蕎又叫韃韃蕎麥。蕎麥含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪等等，日常食用的多為甜蕎，營養價值非常高。