甘肅隴西方糖餅的做法

準備食材：麵粉500克，40度溫水適量，酵母粉三克，食用油適量。油酥：食用油三勺加熱與麵粉三勺，薑黃一勺，攪拌均勻。糖餡：白糖三勺，麵粉三勺攪拌均勻。

酵母粉放入溫水中化開，加入麵粉和成麵糰，醒發半小時，發至兩倍大。

發麵擀成圓餅，均勻的抹上油酥，糖餡，捲起再切成等份的小劑子，取一個小劑子壓扁，擀成方形，再在表面拍點糖餡，放入烤箱中烤熟即可