谷熟菌和銅綠菌哪個好吃

谷熟菌和銅綠菌沒啥區別，只是叫法不同而已。因為銅綠菌生長在松樹林、冬瓜樹等闊葉林地上，尤以初秋稻穀成熟之時最多，故稱谷熟菌。

谷熟菌一般生長期為每年的10-11月秋收時期，在雲南全省各地州均有分佈。因此，不存在兩個菌哪個更好吃的說法。