燕麥仁和燕麥米的區別

1、外觀上面的區別:燕麥仁是燕麥米經過脫皮後的米粒，幾乎保留了燕麥所有的營養價值，燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。

2、營養價值上的區別:有的燕麥片中會加入奶精、砂糖等等，這樣的燕麥片營養價值沒有燕麥仁好。選購燕麥片時要特別注意有沒有新增劑，購買原汁原味的最好。