木薯忌氯嗎

木薯忌氯，根、莖、葉內均含氰基甙，不宜生食，必須用水久浸，並煮熟以解除毒性

木薯原產於美洲熱帶，全世界熱帶地區廣為栽培。有肉質長圓柱形塊根，塊根肉質富含澱粉，供食用或作糊料，可磨木薯粉、做麵包、提供木薯澱粉和漿洗用澱粉乃至酒精飲料。