固醇類物質都有哪些

有膽固醇、性激素、維生素等。具體如下。

固醇（英文：sterol）又稱甾醇，是類固醇的一類，是含有羥基的類固醇，它們均以環戊烷多氫菲為基本結構。

固醇類物質包括膽固醇、性激素、維生素三類。

膽固醇是高等動物細胞的重要組分。它與長鏈脂肪酸形成的膽固醇酯是血漿脂蛋白及細胞膜的重要組分。植物細胞膜則含有其它固醇如豆固醇及谷固醇。真菌和酵母則含有菌固醇。