山丁子葉怎麼晒乾

山丁子又叫山捻子晒乾需要三到五天。

2、山捻子晒前需要先蒸過。用蒸籠蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的時間不能過長然後太陽晒，晒一到兩天待稔子果子稍干時，再把稔子拿來蒸一下，再繼續晒乾，反覆三次。

山丁子的嫩葉還能代替茶葉。在長白山地區是沒有茶葉的，當地人沒錢買茶葉，會在初春季節採摘嫩葉晾晒，泡上一碗山丁子葉片，清香略帶微苦，也是一種意外收穫的美味了。