蛋糕卷油布用亮面還是麻布

烘焙油布光面較好。

高溫布光面不透氣， 可從-150℃到+290℃連續使用，並保持原有的柔軟性。抗沾性好，如漿糊、化學樹脂、塗料等有沾物質均可輕易地清除。可用來烘焙烤箱烘烤麵包、蛋糕類產品及糖葫蘆不沾糖等。方形烤盤如何墊烘焙紙。先將黃油融化，然後有刷子塗抹在烤盤上。將烘焙紙剪成與烤盤寬度一樣的尺寸，長度稍微留長一些，方便提拉。將烘焙紙鋪在烤盤底部，注意烤盤的直角邊要仔細壓實。

蛋糕卷油布用亮面還是麻布

油布光面好。

光面油布能烤蛋糕卷。因為光面油布烤蛋糕卷可以將他們裡面的營養多部分鎖在體內，更能讓他們的水分不被流失，口感也會保持的特別的純正，毛巾蛋糕卷是一種形似毛巾的蛋糕卷，原料為雞蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。