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辣椒油放時間長了,為什麼很辣

心理2.23W
辣椒油放時間長了 為什麼很辣

關於辣椒油放時間長了 為什麼很辣

辣椒油放時間長了很辣其實主要是是因為裡面放了很多的幹辣椒,豆瓣醬,辣椒麵,紅花椒等調料,為了增加香味,辣椒油熬製過程中往往會放入小蔥,大蔥,大料,飯店裡這樣熬出來的辣椒油用來炒菜又香又辣