cac麵包機abp10d和麵怎麼和麵

1、揉麵：將液體倒入麵包桶中，加入調味料、鹽、糖等。倒入麵粉，蓋上水，在麵粉上壓一個小孔，倒入酵母粉。將麵包桶安裝在麵包機上並插入電源。選擇程式（麵糰製作程式），按開始鍵，麵包機開始揉麵。麵包機攪拌一段時間後會自動停止。此時按住“開始/停止”鍵三秒結束程式。否則麵糰會開始發酵。加入軟化的黃油，再次重複“麵糰”程式，直到麵糰達到伸展狀態。

2、發酵：下一步是麵糰的發酵。你不需要把麵糰拿出來放在麵包機裡。蓋上蓋子發酵至原來的兩倍大。用手指蘸麵粉，在麵糰上戳一個洞。如果孔不會縮回，則表示發酵已經完成。

3、烤麵包：發酵後，取出麵糰，按正常製作麵包的程式製作。一般程式是排氣-整型-二次發酵，然後在烤箱中烘烤，這樣二次發酵後的麵包會更柔軟，更美味。