綠豆湯的熱量高嗎

綠豆湯的熱量（50大卡）。

配方：清水、冰糖、綠豆

1、準備一把綠豆，將其放入清水中，簡單淘洗幾遍就行，和洗大米、小米一樣，都不可以使勁揉搓，不然會破壞營養。

2、洗淨之後的綠豆，我們將其放在碗中，倒上適量的清水，開始浸泡，泡上10分鐘。10分鐘以後，我們需要找一個袋子，把綠豆撈出來放入袋子中，然後再往袋子裡倒上一點清水，水量不要太多了。

3、這樣密封起來以後，放入冰箱裡冷凍，記得一定要冷凍哦，不然沒有效果。至少要冷凍2個小時的時間，所以這一步我們要提前做，還可以多準備幾袋綠豆凍在冰箱裡，這樣啥時候想喝綠豆湯，拿出來煮就行，更方便了。

4、等綠豆泡好以後，我們起鍋燒水，等水完全燒開之後，就可以把凍好的一整塊綠豆冰塊放進去了，大火開始煮，將其煮開之後，繼續煮上1、2分鐘，就可以看到綠豆開花了，特別神奇。

5、綠豆開花之後把冰糖放進去再煮上5分鐘，待湯汁比較濃稠後，就可以關火出鍋了。

綠豆湯熱量不高。

綠豆是一種性質偏寒涼的食物，有清熱解毒，利水消腫，防暑解暑的功效，綠豆湯的熱量是比較低的，100克綠豆湯的熱量大概在45卡左右。每一小碗的綠豆湯大約是300克，其所含有的熱量為135大卡，需要我們跳健美操40分鐘才能將這些熱量消耗掉。其中，100克的綠豆湯含有0.07克的脂肪。