京味腸的配料
心理6K
灌香腸的調料配方及做法如下:
準備材料:豬腿肉 3300克、腸衣 90克、香腸料 2袋、花椒 45克、白酒 180克、辣椒粉 45克。
1、首先把豬肉洗淨,放一旁備用。
2、然後使用菜刀把豬肉切好。
3、切好後往肉中放入準備好的香腸調料、花椒粒、辣椒麵、白酒、用筷子攪拌均勻,靜置6小時。
4、然後把準備好的腸衣用鹽水洗淨,裡外都需要多搓洗幾遍。
5、醃製好的肉塞入洗好的腸衣中,用繩子繫好。
6、掛起放太陽下晒乾,這樣香腸就已經做好了。
標籤:京味
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