沒化凍的排骨能直接煮嗎

沒化凍的排骨能直接煮

原料

more

排骨 (300克)

白蘿蔔 (200克)

蔥段 適量

薑片 適量

大蒜 適量

料酒 少許

鹽 適量

油 少許

蔥花 適量

1/先將排骨清洗乾淨，涼水下鍋，煮沸焯水，去掉血沫，取出排骨洗淨備用。

2/高壓鍋內放入排骨、蘿蔔、蔥段、薑片、大蒜、料酒、油及1000克清水。

3/高壓鍋上蓋大火加熱煮沸，上汽後轉中火繼續燉10分鐘，再轉小火燉1小時。

4/關火開蓋，放適量食鹽以後出鍋，最後撒上適量蔥花，美味香甜的清燉排骨製作完成。