糯米粑粑長時間用水泡著能吃嗎
糯米粑粑長時間用水泡著,冬天能吃,因為冬天氣溫低,水溫更低,2至3天換一次清水,糯米粑粑不會壞,我們家春節都會做很多粑粑,都是這樣保管的。如果年後氣溫高了這個方法就不行了,就必須要在冰箱的冷凍箱裡面儲存,這樣才能吃到好吃的糯米粑粑。
一般糯米煮飯吃,泡1-2小時吃即可,如果短時間內不吃的話,建議將糯米放入冰箱儲存泡發,這樣泡48小時不會有腐壞變質的現象,因為冰箱溫度較低,細菌繁殖較少,有效的延長了糯米的儲存時間,但若是敞開放在常溫或高溫下浸泡的糯米,通常6小時後就可能發生變質現象,這樣的糯米是不能繼續吃的,食用對身體健康有害。
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