鐵皮石斛為什麼有紅杆和青杆

品種不同。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮豔，氣味芳香。

青杆的鐵皮石斛，莖顏色黃綠或發青，纖維多、生長快、產量高、加工時不易折斷。

紅杆鐵皮石斛莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，品質優良，賣相好，價格偏貴、加工難度大、產量低。