為什麼米糊是苦的

這個問題有點怪。米糊怎麼會是苦的，從來沒聽說過。苦，那一定是你不小心煮糊了吧！或者裡邊添加了與米不相容的食材形成了化學反應我的經驗表明，大米小米玉米高粱米等等，熬製好後都是噴噴香的。為此建議你，熬製米糊時，最好不要亂摻食材，免得串味。

玉米麵沾到水，導致玉米麵受潮發黴，從而感覺做出來的玉米糊糊發苦。

解決方法：換一袋玉米麵，煮玉米糊糊。可能是喝玉米糊糊的人因生病，導致味蕾感覺錯亂，從而感覺玉米糊糊發苦。

解決方法：換一個人試嘗玉米糊糊，若仍然發苦，應為玉米麵受潮發黴導致的。