醪糟存放溫度
室溫15°以下,做好的酒釀就可以放在室內常溫下,超過15°的直接放在冰箱裡。過一段時間,裡面的酒釀水吃完了,適當加入冷開水。一直保持較冷的溫度,酒釀不會容易變老。
酒釀怎麼儲存
1、窄口陶壇用石灰水洗,再用清水洗淨,暴晒,備用。
2、釀好的酒經榨酒後煎酒,然後入壇,荷葉黃泥封口,放在背光處儲存。
你好,因為發酵需要氧氣和產生二氧化碳,最好溫度是18-26攝氏度。還有不要暴漏在空氣中 儲存時間會很短也就15天左右 因為米酒會繼續發酵的 最好找個密封好的瓶子 放在冰箱裡 能儲存時間更久 要是有條件密封瓶子口處在封一層蠟 放在地窖裡儲存至少一年半
存放醪糟需要恆溫,一般溫度保持在25~30℃左右,存放時間為36~48小時(這個也分地理位置:南方可能存放需要3~4天,即72小時北方一般兩天,即48小時)。
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