醪糟放多久
心理3.27W
醪糟放在冰箱裡,一般可以儲存5天。醪糟俗稱甜酒,是一種比較養生的甜品,因其含有少量的酒精,故而對溫度的要求是比較高的,今天如果是溫很低,放個三五天,問題不大,如果是在春夏季,溫度超過10度以上,就要放在冰箱裡了,否則醪糟會繼續發酵,有濃濃的酒味,就失去甜酒的風味了。
最好放在冰箱裡儲存,期限不定,自己吃著不變味就行了,一般在冰箱可放七天左右,在室溫只能二三天就有點刺口了。
最好的方法就是在口感最好的時候高溫處理一下,也就是煮一下,將酒麴殺死,那樣就可以室溫也能儲存七天左右,放冰箱就更長了。
標籤:醪糟
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