陳皮一年晒幾次

對於新皮而言，每年都要哂，尤其是第一年，至少都要晒到乾透為止，才能儲存起來，一般都是連續暴晒三天，然後一年之內至少在暴晒三次，等到第二年至三年的時候，每年都要在天氣晴朗烈日之下翻晒兩到三次，三至五年的陳皮每年也要在夏季烈日之下，至少要暴晒兩到三次。

六至十年的陳皮，如果沒有受潮，也要在烈日之下暴晒。十年以上的陳皮就不需要翻晒了，定期檢查，注意防黴、防蟲就可以了。

陳皮一年晒幾次

陳皮翻晒沒有明確的次數，用透氣通風的麻袋裝好，放在陰涼乾燥的地方，晒的次數和時間沒規律，主要看氣候。氣候溼潤的地方，天氣好有時間就可以拿出來鋪開晒晒。

如果像北方氣候乾燥的話，晒的次數可以相對減少，陳皮翻晒主要是為了防潮防蟲防黴變，增加陳皮儲存期限和質量。

不同製作工藝的陳皮，對翻晒次數的要求也會不同。

陳皮一年晒幾次

陳皮不需要每天都翻晒，但需要“三藏三晒”。其中，“三”不是說明藏和晒的數字，而是“多次”的意思。而其中“晒太陽“的意義不是用烘乾機等可以代替的，而是一方面可以起到乾燥作用，同時翻晒也可以啟用油胞裡面的有效成分的氧化，加速陳皮的陳化。所以，陳皮一年要晒多次。