後腿肉為什麼會便宜些

後腿肉沒前腿肉嫩，我一般喜歡買前腿肉吃，後腿肉為什麼會便宜點，就是肉會緊一點，吃起來口感沒其它地方的肉好吃，包餃子的時候偶爾會買後腿肉，做辣肉也會買後腿肉，大多數人都會買前腿肉，以前沒經驗，覺的前腿肉，後腿肉都是一樣好吃的。

答案是因為後腿肉是豬後腿的豬肉，由於運動不頻繁，主要是作為著力點，因此肉質非常硬，筋膜比較口，口感非常老，需要很長時間才能夠煮熟，因此用來做滷肉，回鍋肉，很多人也用它做臘肉，價格要便宜一些。希望我的回答可以幫助你解決問題的