拌雞架的醬汁配方

主料：雞骨架2個

輔料：檸檬半個，洋蔥半個，蒜3瓣，雞蛋1個

調料：咖哩粉適量，蜂蜜1勺，孜然粉半小勺，芝麻適量，辣椒粉半小勺，辣椒醬1勺

做法

1、將雞骨架清洗乾淨，放入碗中，加入蒜、洋蔥、檸檬汁、雞蛋、鹽、味精、白糖、辣椒粉、咖哩粉、孜然粉醃製1小時。

2、在醃製好的雞骨架上加入少許食用油，，放入預熱220度烤箱，烤制10－15分鐘，晾涼後撕成小塊

3、將雞架、辣椒醬與海鮮醬拌勻，加入蜂蜜攪拌均勻，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可