豬排骨怎麼燉好吃

1、準備好豬排骨，剁一小塊清洗預留，假如自身家中沒有菜刀叫商家幫你剁好。

2、各自將平菇切片、蒜黃滾刀塊、圓蔥切片、生生薑切成片，預留。

3、豬排骨入沸水焯一下，撈出控幹水分，用生抽醬油翻拌預留。

4、出鍋加點油，等油熱了將生薑片放下去，進行爆香生薑片，此刻再將豬排骨倒下來，炒勻，新增平菇，澆上適當的水。

5、蓋上燉上三十分鐘。

6、三十分鐘後，開啟表蓋，新增孜然粉，醬油、生抽醬油，炒勻。

7、新增蒜黃、圓蔥，炒至斷生即。

用糖炒上糖色，再燉好吃。買了豬排骨，醬排骨切成一寸長的小段，用糖炒上糖色，再加入調料進行燉，把肉燉至熟透了，這時候的排骨最好吃。