魚膠要泡多久

看情況而定。魚膠多久能泡發和魚膠的厚度有很大關係，像個頭比較大，質地偏厚的魚膠，一般要浸泡10小時以上，如果是比較薄的魚膠，也需要泡6-7個小時左右。一般等魚膠質地變軟，且顏色變通透時，就說明已經泡發好了。另外由於魚膠泡發時間過久，所以在浸泡魚膠的時候應該每隔3-4小時左右換一邊水，以防止細菌滋生而汙染魚膠。