甜椒炒多久

炒甜椒需要炒5分鐘，觀察甜椒變軟炒，這樣就代表已經熟了。甜椒是非常容易炒熟的，所以甜椒下鍋之後，一定要大火快炒，炒至8分熟就要調味出鍋，這樣炒好的甜椒肉絲顏色好看，口感恰到好處。

做法 1.將甜椒去蒂及子，洗淨，切條。2.鍋置火上，放入橄欖油燒熱，下入甜椒條，炒至變軟，最後加入鹽調味即可

稍微炒一會就可以，甜椒富含維生素C，在瑜伽食物中屬陰性食物，另外甜椒也是做沙拉的最好選擇，適合和各種蔬菜在一起，沒有被加熱過的甜椒色美，營養會更加全面。