豬蹄燉藕王正宗做法

用料:

面藕 750克

玉米 兩根

筒子骨，豬蹄適量  

胡蘿蔔，花生，大棗，枸杞，蔥適量  

鹽，料酒，橘子皮蔥姜適量  

藕王湯鍋的做法步驟:

步驟 1

我是燉了一節筒子骨加豬蹄，排骨也行，先把筒子骨豬蹄洗乾淨冷水下鍋綽水，加橘子皮蔥姜料酒煮開撈出來

步驟 2

砂鍋裡一次加入足夠的水，放入新的乾淨的蔥姜，橘子皮，綽過水的骨頭豬蹄，這裡不建議的也可以加點料酒，煮開後加入大棗，蓮藕，花生米一起燉，繼續大火煮開後調中小火慢燉兩小時以上，再後面的半小時加入玉米胡蘿蔔，最後要起鍋的時候加枸杞

步驟 3

全部燉熟，最後加適量的鹽就可以了，喜歡的呢也可以加點胡椒粉雞精，我是就加鹽，喝原味，娃兒喜歡喝所以能不加就不加