糖包饃怎麼包不流糖
步驟/方式1
食材:麵粉300克、溫水150克、發酵粉3克、白糖適量(紅糖最好)
製作步驟:
1、發酵粉加入盆裡,倒入150克溫水,用筷子攪拌攪拌,使發酵粉與水充分融合
步驟/方式2
盆裡加入300克麵粉,把發酵粉水慢慢倒入盆裡,邊到邊攪拌,最後和成麵糰
步驟/方式3
把麵糰揉到裡面沒有氣孔,揉光滑
步驟/方式4
將麵糰搓成長條,切成8個大小一致的面劑子
步驟/方式5
取出一個面劑子,擀成圓片,把白糖加到面片中間,捏成三角糖包(把面劑子擀成圓片時,可以在包糖的圓片外面一圈抹上水,這樣包好後粘的牢,不容易開)
步驟/方式6
所有的三角糖包包好後,放蒸鍋上,蓋上蓋子醒發
步驟/方式7
醒發到2倍大時,開火,上汽後蒸15分鐘,時間到後,關火,停3分鐘就可以開啟鍋蓋,把三角糖包取出來)
步驟/方式8
把所有的糖包放在筐子裡,配上粥,就可以吃了
步驟/方式1
方法如下:在小圓面片裡放進紅糖。
步驟/方式2
捏成三角形。
步驟/方式3
然後將包好的糖三角反放到大圓餅上。
步驟/方式4
把外面的大圓麵皮也順著捏成三角形,一個糖包子胚就做好了,這樣的糖包饃怎麼蒸都不會流糖。
步驟/方式1
方法如下:在小圓面片裡放進紅糖
步驟/方式2
捏成三角形
步驟/方式3
然後將包好的糖三角反放到大圓餅上
步驟/方式4
把外面的大圓麵皮也順著捏成三角形,一個糖包子胚就做好了,這樣的糖包饃怎麼蒸都不會流糖。
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