怎樣做花樣糖包

食材用料

麵粉 適量，溫水 適量，幹發酵粉 5克，紅糖 適量，白糖 適量

糖包子的做法步驟：

步驟 1

取適量麵粉，我用了兩大勺，是很大的那種，因為做的多，怕不夠，我沒稱，估計兩斤左右，加入發酵粉和溫水，和在一起。

步驟 2

面揉成不軟不硬拿溼抹布蓋上醒發。面軟加面，面幹加水，看自己準備做多少，這個沒有特定的量，自己喜歡就好。

步驟 3

大概2個小時左右，麵糰發至兩倍大。就好啦！把面揉勻，切成比拳頭小點的糰子。

步驟 4

用擀麵杖擀圓，不要太薄啊！把糖放中間，然後按照三角的形狀捏起來。

步驟 5

先捏一側，再120度左右捏另外一側，三條都一樣，記得要捏緊，不然會漏糖！

步驟 6

很簡單！超級容易上手！

步驟 7

捏好啦！

步驟 8

跟老公一起做的，紅糖餡和白糖餡各佔一部分！我擀他捏，有點醜！哈哈

步驟 9

鍋中添水沸騰後，把糖包子放進去，大火蒸20分鐘，就好啦！

食材清單：水適量，酵母2克，中筋粉200克，熟黑芝麻15克，紅糖15克，冰糖 15克，熟去皮花生米15克。

烹飪步驟 ：

1、中筋粉過篩酵母用溫水化開酵母水加入過篩麵粉中，拌成絮狀揉成光滑麵糰，室溫發酵90分鐘。

2、將熟黑芝麻、冰糖、紅糖和熟花生米分別打成粉放小碗中拌勻，即成餡料將醒發好的麵糰，放在撒了乾麵粉的面板上揉搓排氣

3、將麵糰均分成8個小劑子，揉圓擀成8個麵皮包入餡料，包成包子包成8個糖包

4、屜上刷油，糖包入鍋醒發20分鐘醒發好後，糖包變大大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘出鍋放晾架上，晾涼。

做好的糖包用大的樹葉包好

用料 麵粉 兩小碗 白糖 三小勺 色拉油 少許 清水 少許 糖包的做法 把麵粉盛到一個容器裡面，這個容器最好是容器底小，開口大，有一定深度且不容易粘把白糖加入，拌均勻從麵粉中間倒入清水，攪拌均勻，清水一點一點地加入，防止太稀，拌到見不到乾麵粉即可座煎鍋，燒熱，加色拉油少許，不宜太多，後續不夠可再新增等油熱，就可以用瓷調羹裝一調羹拌好的麵粉放入鍋中煎，待麵粉團周邊凝固成型，變透明時，用鍋鏟翻轉一面壓平，壓制成你想要的圖形，繼續煎，直至兩面金黃即可瀝乾油裝盤。