手抓餅怎樣做成的

配料：

1、麵糊：中筋粉500克，溫開水325克

2、油酥餅：小麥麵粉50克，五香粉10克，植物油100克，鹽適量，蔥、姜、麻椒、八角、八角茴香

3、調料：生雞蛋、小香蔥碎

手抓餅做法：

1、麵糊揉至光潔，蓋保鮮袋醒15分鐘，切分成等份(尺寸隨便)。

2、工作臺抹油，麵糊擀開到超薄，樣子層面無需奢求，大致的正方形就可以。

3、塗油酥餅(假如油酥餅裡沒有加鹽，這時撒一點點鹽)。

4、將面片翻卷，鬆鬆地就行，翻卷的麵糊變長，盤繞結團，靜放。

5、靜放好的麵糊就可以輕輕鬆鬆擀開，擀薄一點。

6、如果當初不要吃，就是這樣一張餅一張保鮮袋地折起來冷藏好，密封性。