老味糖果子的做法

好久沒做老式糖果了，今天就給孩子們做一些老式糖果，順便把做法和配方分享給大家：

白砂糖100克、奶粉30克、果汁50克、鐵盒或鋁盒1個、蠟燭一個、鉗子一個、刀子一把。

把白砂糖放入鐵盒裡，點燃蠟燭，用鉗子夾住鐵盒，放在蠟燭上加熱。熬成糖稀以後可以放入佐料，加入奶粉就是牛奶味，加入果汁就是水果味。適量放點，不宜太多。攪勻後再加熱一會兒，邊加熱邊繼續攪勻。然後吹滅蠟燭，鐵盒放在一邊冷卻。冷卻之後用刀子在糖面上劃痕，然後取出，就可以食用了。

步驟一

前一天晚上把面和好，麵粉裡放一點點鹽、小蘇打、泡打粉，千萬不要多，一點點就好，用溫水和麵。紅色的麵糰是用紅糖水和的。用保鮮膜把麵糰包好，放在暖和的地方。注意麵糰不要活的太硬！

步驟 2

將兩個麵糰都擀成薄片，粘在一起。

步驟三

用刀在麵餅上劃幾刀。

步驟 4

油燒熱，麵餅下鍋，翻個，炸至表面金黃，出鍋。