撈汁醉河蝦做法
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食材:姜 一小塊 、 蒜 1瓣 、 小蔥 2棵 、 小米辣 5根 、 活河蝦 半斤 、 醬油 3勺 、 醋 2勺 、 白糖 3勺 、 黃酒 50ml 、 白酒 200ml
烹飪步驟
1、準備好食材,姜蒜小蔥小米辣切末。
2、黃酒和白酒兌在一起。
3、切末的調料加醬油,醋,白糖拌勻。
4、混合後的酒倒入小河蝦中,蓋上蓋子燜3分鐘
5、將料汁澆上小河蝦,即可。吃時掐蝦頭。
標籤:河蝦
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