滷豬腳香料包多久撈出

如果是新調制的滷水，待豬蹄煮到一半時間（約1小時）就應撈出料包，以免香料味道太重、壓住豬蹄的肉香，每次滷料前都要補足清水和鹽，一般3天左右換一個香料包即可。

此湯最開始用清水調製，隨著滷製豬蹄的次數增加，會越用越濃、越用越香。