滷菜滷料包需要拿出來嗎

儲存滷水的時候滷料不需要撈出，可以重複使用。

滷水只要每天都燒開，不會壞的，不過要經常清理肉渣。香料最好用棉布包住，用稠一點的布料，第一次香料中藥味濃很正常，以後肉煮多了，就有肉香了。最好就是放一次香料，煮兩次肉，時間久了，就沒有香料味了。

滷菜的滷料包可拿可不拿。又被魯菜，滷肉類或蔬菜的時候滷料包是有一個單獨的紗布裝著的。你拿出來的話可以減少滷料的發揮，不拿出來的話可以使乳菜更加的滷香十足。所以滷料包滷菜可以拿出來，也可以不拿出來，目的是為了我。他的滷香更揮發。