橡樹果吃法

橡子，這可是山中一種較為常見的野果，它的種類很多，不同品種的橡樹所結的果實也有區別，有些是長橢圓形，有些則是圓球形的。

但是橡子當糧食吃，還是比較麻煩的，因為它自帶苦澀味，要先用水把它的苦澀味浸泡出來，然後還要經過去殼、晾晒、粉碎等多道工序，最後才加工成為麵條，或者是用它來烙餅、煮粥吃，總之是非常的麻煩。

撿回來的橡子，經過去澀、去皮、晒乾之後，它們不光是可以當糧食吃，還可以用來釀酒，尤其是用它做的橡子豆腐更是堪稱一絕。

橡樹果吃法

橡樹果可以生吃，橡樹果內部含有著比較多的單寧酸，而這種物質使得橡樹果具有著苦澀的味道，但是它的苦味又有著淡淡的清香，所以有一些喜歡品嚐它的甘苦清香味道的人，會選擇生吃橡樹果。但是這種食用的方式建議不宜食用的太多，因為人們食用加工過後的橡樹果的話，更有利於吸收其中的營養物質。