豇豆角幹晒黃色的能吃嗎

不能吃

豆角發黃了通常不能吃。正常豆角變黃可能是由於存放時間過長，或存放不當，導致豆角中有大量病因微生物滋生，使豆角發生腐爛變質，從而可出現發黃的情況，此時的豆角聞起來可能會有類似發酵氣味的酸臭味，摸起來質地變軟。這種情況下的豆角通常不建議再吃。