白生怎麼炒

具體這樣：先找一個塑料籃，網眼小的那種(確保芝麻不會漏掉)，將生芝麻放入籃內用清水淘洗，瀝乾水分(有點潮沒有關係)倒入起火的鍋內，先稍微火大一點，用鍋鏟翻炒，待水分蒸發差不多了，立即改小火快炒，你會聽到芝麻的爆鍋聲，噼裡啪啦的，香味也出來啦!等到沒什麼聲音了立即起鍋(你也可以用指尖沾點嚐嚐，看是否適合你口味，如果你想焦香一點，還可以在炒一會，但不能炒焦，否則就不能吃了)，冷卻後最好用粉碎機打碎，放點白糖，如果再放點炒熟的糯米粉調和就是最好品質的芝麻糊啦