蔥拌豆油皮的做法大全

主料2人份

豆腐皮1張

輔料

黃瓜1根 ，蔥適量 ，蒜適量 ，食鹽適量 ，植物油適量， 香菜適量， 香醋適量 ，白糖適量 ，香油適量。

步驟1

豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然後從一頭捲起來，用棉繩捆住。

步驟2

鍋裡多放些油，油熱後放進豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可。

步驟3

黃瓜切絲，香菜切斷，蔥切片，蒜切末，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。

步驟4

把所有的原料放進盆子裡拌勻即可。