鹹蛋黃醬炒豆腐的做法

步驟1

火腿腸切丁，豆腐切小塊。

步驟 2

炒鍋內放油，加入三勺鹹蛋黃醬炒軟。加入火腿和青豆翻炒，最後加入豆腐悶一會兒，不要太翻炒省得豆腐散了。出鍋前加入一點生抽或者減鹽醬油，不要加太多因為火腿和鹹蛋黃醬都有鹹味的。

步驟 3

裝盤之後上面撒一些蔥花即可。