豆腐炒雞蛋的多種家常做法

步驟/方式1

豆腐切塊，焯水去除豆腥味，盛出備用。

步驟/方式2

打3個雞蛋放適量鹽，打散備用。

步驟/方式3

先煎豆腐，豆腐兩面煎黃盛出備用（也可省略這一步直接炒）。 再熱油炒雞蛋，炒至雞蛋快熟的時候放豆腐混合炒，儘量從鍋邊輕微翻動哦。 撒適量鹽就可以了，放點切好的蔥花，我忘記放蔥花了