年夜飯必備的春節吉祥菜家常菜
冷盤:牛踢筋,扳牛肉,醬瓜杏仁,黃瓜變旦,肉絲帶底,五香花生。
熱菜:油門大蝦,爆炒腰花
蒸盧魚,燒單段,燒青菜,燒腐竹,黃門雞,芥菜肉,四喜丸子,三狠湯。
蘿蔔釀肉
食材:豬肉泥300克、白蘿蔔1個、雞精少許、生抽少許、雞蛋1個、鹽1小勺、蔥3棵、薑末少許
做法:
1、將白蘿蔔洗淨,然後切成薄片待用
2、將豬肉泥加入生抽、雞精、薑末、鹽、蔥碎攪拌在一起醃製一會兒
3、鍋中燒開水,放入蘿蔔片焯水2分鐘撈出過涼水
4、將每一片蘿蔔捲上肉,捏合,再碼放在一個大盤子裡,剩下的蘿蔔片可以碼放在中間用勺子壓一個大坑
5、鍋中放一大碗水,然後盤子放入蒸列上,蓋上鍋蓋先蒸3分鐘
6、然後磕入一個雞蛋繼續蒸四五分鐘,雞蛋凝固後再撒上一圈蔥花即可關火。
寓意吉祥如意的年夜飯—紅燒魚。
中國傳統有年年有餘的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,大吉大利除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,吉祥如意。除夕夜吃鰱魚,鰱同“連”諧音,連年有餘。只做一條的魚話,年夜飯吃中間,大年七年級吃頭尾,連年有餘有頭有尾,寓意豐收富裕。
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大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...
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炒泡椒兔做法
主料:兔肉1000g輔料:泡紅椒適量,蒜適量,蔥適量,食鹽適量,花椒適量,白砂糖少許做法步驟:1、油燒熱至七成熟,放入花椒和糖,煸香,倒入姜和蒜爆香。2、倒入大量的泡椒,一定要大量的,不要吝嗇,川菜的一大特點就是輔料遠比主料多!3、用大火使勁的翻炒,一定要炒出泡椒的香味。一定...
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5e分數對應段位
5E平臺的分數不穩定,所以5E上900分對應官方匹配的段位範圍較廣,大約對應白銀三到黃金一段位。無法達到ak水平。Csgo5E平臺分數與官方匹配段位對應演算法:ak對應1350分,麥穗對應1500分,雙ak對應1650分,菊花對應1800分。...
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23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裡有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...