捆飯是哪裡的特色

捆飯是廣東省豐順縣的地方特色小吃，屬於客家菜。

捆飯據說是豐順客家人祖先自北南遷後，因當地不種小麥，無麵粉可制春捲，而用大米磨粉制皮代替春捲的一大創造，北風南味，別具特色。

捆飯的粄皮又薄又韌，餡料清甜爽口，芝麻油香鋪鼻，吃完滿口留香，讓人回味無窮。