油糕和粘豆糕區別

它們兩個做法不同，油糕是油炸食品，粘豆糕是蒸制的也叫粘糕，切糕。

油糕可以是用發麵的也可以是不發麵的，可以包糖或者是包豆餡的，也可以炸空心的，選擇粘米麵莜麵或者是小麥麵粉，而粘豆糕要選擇糯米麵或者是黃米麵，因為它們都是粘性的有韌勁，蒸出來又粘又糯在撒上紅豆或者是飯豆口感非常好。所以，油糕和粘豆糕是兩個品種兩個味道的不同食品。