屈浩教做蔥油餅

備用食材：麵粉300克，清水200毫升，香蔥1把，白花椒粉2勺，食鹽適量，食用油適量

製作過程：

第一步，首先麵粉需要準備出適量，將其放入在和麵盆中，然後用水緩緩倒入在麵粉中，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成一個光滑的麵糰，蓋上一張溼布子靜置鬆弛20分鐘

第二步，在鬆弛麵糰的過程中，一把香蔥，摘洗乾淨，然後控幹香蔥中的水分，將其切成蔥花，將切好的蔥花放入在小碗中，加上適量的胡椒粉，再加上點食鹽調味，最後加上2勺的食用油

第三步，充分攪拌均勻，待麵糰鬆弛好後，在案板上塗抹一層食用油，然後將麵糰移至在案板上，用手揉搓整理成長條狀，然後再將其攤平成長寬條狀，接著將之前調好的蔥油準備出來

第四步，均勻的塗抹在面片上，從面片的一端開始捲起來，然後再用手將其按壓扁，用擀麵杖擀成麵餅狀，按照這個方法，將所有的都做好，在平底鍋中添上適量的食用油燒熱後

第五步，將做好的餅放入在鍋中開始煎，待將餅的一面煎至金黃並且定型後，翻面繼續煎，待將餅完全煎熟煎透後，便可以將其盛出來開始享用吧。