靚麗時尚館為什麼冷凍的小雞肉不好吃
心理3.18W
你問為什麼冷凍的小雞不好吃
因為小雞還沒有成熟即使他沒有冷凍它的肉質，沒有成熟的情況下就已經不好吃了，在經過這一冷凍小雞的肉質就更不好吃了這樣冷凍的小雞根本就沒有雞的味道也沒有雞的香味而且也沒有什麼營養價值
因為冷凍室內溫度比較低，雞肉放在冷凍室內冷凍時間久的話，溫度波動就會導致冰晶刺穿雞肉的細胞從而破壞肉質，同時雞肉在冷凍時其水分也會發生流失，這些原因就會使得冷凍的雞肉肉質變幹，從而吃起來口感就會變柴。
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