麵館和炸串店哪個好做

簡單點說吧，倆個行業差不多。炸串店需要面積小，二，三個冰櫃，一個炸箱，各種配料基本就可以了。

麵館複雜些，店鋪相對要大些，面系的選擇很重要，要適合當地的口味。

碗筷得講究一些，免費的小菜，炸辣椒等，人員配備也比炸串店多，所以感覺還是炸串店好做些。