13寸長方形棗糕配方

一、用料

雞蛋 ： 10個       紅棗 ： 20顆

牛奶  ：120克        紅糖  ：200克

泡打粉  ：6克     低筋麵粉 ：350克

玉米油 ： 150克

13寸紅棗糕的做法步驟

步驟 1

大棗加水煮到水乾棗爛，放涼裝到保鮮袋用擀麵杖壓碎（也可以用料理機我家裡沒有就用了保鮮袋了）。

步驟 2

玉米油加入牛奶用蛋抽攪拌至乳化

步驟 3

低筋麵粉加入泡打粉過篩

步驟 4

雞蛋加紅糖打發至提起打蛋器紋路不消失（在這一步之前就可以預熱烤箱了）

步驟 6

最後加入乳化好的牛奶和玉米油混合液（不要一次性加入，要一邊加入一邊翻拌），拌好的麵糊倒入烤盤，表面灑白芝麻。

步驟 7

烤箱上火180度，下火150度預熱10分鐘，放蛋糕糊後烤40分鐘（底層）

可口的棗糕就做好了