石阡苔茶的沖泡方法

1、我們在沖泡茶葉的時候，對於水是有一定的要求的，最好可以使用軟水進行沖泡，也就是說，可以使用江河水泉水之類的水進行沖泡，如果使用礦泉水進行沖泡的話，在礦泉水當中是含有非常豐富的礦物質成分的，這種成分使得水中杜偏硬，所以沖泡出來的茶葉口感會不是特別的好，尤其是最好不要使用自來水進行沖泡，否則對於茶水的口感影響還是蠻大的。

2、在沖泡的時候，對於茶水和茶葉之間的比例，最好是按照50比1的標準來，這樣沖泡出來的茶水的濃度會比較適中，如果放入的水偏少的話，很有可能使沖泡出來的茶水變成濃茶，平時如果飲用過多的濃茶，對身體還是有很多危害的。

3、在沖泡的過程當中，對於茶具也是有一定的要求的，最好不要使用塑料杯，或者是有一定異味的紙杯進行沖泡，使用蓋碗進行沖泡會比較適合，因為時間茶的品種相對比較多，而且牙頁的大小也都不一樣，花色會相對比較雜，但是他的滋味和香氣來說還是比較好的，會有一股比較明顯的果香味，所以用蓋碗沖泡的話，可以讓人非常直觀的觀察到葉底，同時也可以使滋味和香氣在最大程度上表現出來，當然，如果沒蓋碗的話，選擇玻璃杯或者陶瓷杯也是非常不錯的選擇。

4、在沖泡的時候最好選擇80攝氏度左右的水溫比較合適，千萬不能使用完全滾燙的水進行沖泡，一定要將水燒開以後冷卻到80度左右，再進行沖泡，否則水溫過高，很有可能會對茶葉的香氣和口感產生一定的影響。

5、當我們在續杯的時候，一定要等到茶杯當中，還剩1/3左右的茶湯的時候，就可以開始續杯了，只有這樣才可以有效的平衡茶湯的滋味，否則前後兩次沖泡茶湯的口感差異會非常明顯的，一般來說最多可以沖泡三次左右，等到第四次沖泡的時候，它的口感都已經比較差了，而且基本上也沒有什麼營養價值。